مقالات

طرز تهیه غذاهای مختلف در اون توستر (فر برقی رومیزی)

چه غذاهایی میشه با آون توستر درست کرد؟

آون توستر (فر برقی رومیزی) فقط مخصوص گرم کردن نان نیست! آون توستر یک قهرمان کوچک بسیار کاربردی برای استفاده در آشپزی محسوب می‌شود. غیر از آبگوشت و البته برخی از مراحل تهیه غذاهای خورشتی مثل قورمه سبزی و قیمه، تقریبا برای درست‌کردن سایر غذاها می‌توان از فر رومیزی استفاده کرد. فقط باید امکانات دستگاه آون توستر خود را به‌خوبی بشناسید تا بتوانید مطابق با آن تنظیمات لازم برای تهیه انواع غذاها را انجام دهید. اگر می‌خواهید بدانید:

  • چه غذاهایی می‌شود با توستر درست کرد
  • با نحوه گرم كردن غذا در اون توستر آشنا شوید
  • طرز تهیه غذاهای مختلف در اون توستر را بیاموزید
  • مهارت آشپزی با آون توستر را یاد بگیرید

تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

 

طرز تهیه لازانیا با آون توستر

Array

نحوه پخت و تهیه لازانیا با آون توستر

لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار به‌خصوص در بین جوانان است. در این بخش روش تهیه لازانیا با فربرقی رومیزی را به‌عنوان یک لازانیای کلاسیک به شما معرفی می‌کنیم. یکی از غذاهای مناسب برای شام های گروهی.

مواد لازم برای پخت لازانیا

  • ماهی تابه نچسب 30 سانتی متری
  • کفگیر لاستیکی
  • ظرف لازانیا
  • 500 گرم گوشت گاو (پخته و آبکش شده)
  • 4 فنجان سس گوجه فرنگی
  • نصف فنجان پنیر پارمزان
  • 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده
  • 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری فلفل
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 5/3 فنجان پنیر موزارلا
  • 15 ورق لازانیا

دستور پخت لازانیا با آون توستر

  • فربرقی رومیزی (آون توستر)را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  • در یک قابلمه بزرگ 500 گرم گوشت گاو چرخ شده را در حرارت متوسط آنقدری بپزید تا پخته شده و دیگر صورتی نباشد؛ سپس خوب آبکش کنید.
  • گوشت گاو تهیه شده را با 4 فنجان سس مخلوط کنید تا سس گوشت شما آماده شود.
  • سپس در یک کاسه بزرگ مخلوط کن، پنیر پارمزان، جعفری تازه، ریحان، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون را با هم مخلط کرده و کنار بگذارید.
  • در ظرف پخت لازانیای خود، یک لایه از مخلوط سس و گوشت را در پایین پهن کنید. 3 رشته لازانیا را بصورت طولی در ظرف قرار دهید تا یک لایه ماکارونی یا پاستا ایجاد شود. سپس یک لایه
  • از پنیر موزارلا تازه اضافه کنید و این را لایه را باز هم تکرار کنید.
  • روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد آن را بپزید. سپس فویل آن را بردارید و به مدت 1-2 دقیقه خیلی کم آن را سرخ کنید.

ارزش غذایی لازانیا

  • کالری: 750 کیلوکالر
  • کربوهیدرات ها: 42 گرم
  • پروتئین: 46 گرم
  • چربی: 44 گرم
  • چربی اشباع شده: 23 گرم
  • کلسترول: 143 میلی گرم
  • سدیم: 1529 میلی گرم
  • پتاسیم: 734 میلی گرم
  • فیبر: 3 گرم
  • شکر: 6 گرم
  • ویتامین c (سی): 9 میلی گرم
  • کلسیم: 783 میلی گرم
  • آهن: 3 میلی گرم

بخوانید: راهنمای خرید آون توستر

طرز پخت پیتزا در توستر

Array

5 دستور سریع پخت غذا با آون توستر (فربرقی رومیزی)

نحوه پخت پیتزا با آون توسترخیلی آسان است. پیتزا با تورتیلا برای گیاهخواران یک غذای عالی محسوب می‌شود. تورتیلا یک نوع خمیر پیتزا است که سایر مواد پیتزا روی آن قرار می‌گیرند. فقط کافی است آن را در فربرقی رومیزی  مثل آون توستر داتیس قرار دهید تا پنیر ذوب شود و لبه های تورتیلا قهوه‌ای شود.

مواد لازم برای پخت پیتزا

  • 1 عدد تورتیلا 10 سانتی گندم کامل
  • 1 قاشق چای خوری به علاوه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 5 برش نازک گوجه فرنگی
  • 3 برش پیاز قرمز نازک
  • 3 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک شده
  • 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک
  • 2 فنجان سبز سالاد مخلوط بسته بندی شده

دستور پخت پیتزا در آون توستر

مرحله اول

  • نان تورتیلا را روی ظرف توستر توستر با ورق فویل بگذارید.
  • 1 قاشق چایخوری روغن را روی نان تورتیلا بمالید.
  • روی آن را گوجه فرنگی ، پیاز و موزارلا قرار دهید. 7 تا 9 دقیقه تا زمانی که پنیر ذوب شود و تورتیلا شروع به ترد شدن کند، نان تست کنید.
  • از فر خارج کنید و روی آن را با ریحان بریزید. به صورت گوه برش دهید.

مرحله دوم

  • 1 قاشق غذاخوری باقیمانده روغن و سرکه را روی سبزیجات بپاشید و همراه با پیتزا سرو کنید.

ارزش غذایی پیتزا

  • اندازه وعده: 1 پیتزا و 2 فنجان سالاد در هر وعده
  • 424: کالری
  • پروتئین: 11.5 گرم
  • کربوهیدرات: 36 گرم
  • فیبر غذایی: 5.8 گرم
  • قنده: 8.7 گرم
  • چربی: 25.8 گرم
  • چربی اشباع: 5.9 گرم
  • کلسترول: 16.6 میلی گرم
  • ویتامین ث: 30.5 میلی گرم
  • فولات: 146.8 میکروگرم
  • کلسیم: 287.6 میلی گرم
  • آهن: 3.4 میلی گرم
  • منیزیم: 44.5 میلی گرم
  • پتاسیم: 601.4 میلی گرم
  • سدیم: 507 میلی گرم

طرز تهیه کیک شکلاتی با آون توستر

مواد لازم برای پخت کیک شکلاتی

Array

نحوه پخت کیک شکلاتی با فر برقی رومیزی

  • 3/1 فنجان ورقه شکلاتی نیمه شیرین
  • 5 قاشق غذاخوری کره
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 4/1 چای خوری عصاره وانیل
  • 1 قاشق غذاخوری آرد

دستور پخت کیک شکلاتی 

  • فربرقی رومیزی (آون توستر) را برای دمای 205 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید تا گرم شود.
  • ته 4 تا قالب شیرینی (آلومینیومی) کاغذ روغنی بچینید و کناره های قالب را با روغن کمی اسپری کنید. قالب های آماده شده را روی سینی فربرقی رومیزی (آون توستر) قرار دهید. اگر اجاق گاز شما کوچک است ، ممکن است لازم باشد دو بار بپزید.
  • در یک کاسه مناسب، شکلات و کره را گرم و ذوب کنید و مرتب آن را هم بزنید. پس از آن بگذارید کمی خنک شود.
  • در حالی که شکلات در حال خنک شدن است ، تخم مرغ ها را در یک ظرف دیگر شکسته و هم بزنید. این کار را با سرعت انجام دهید تا تخم مرغ کف کند و حجم آن ها 4 برابر شود.
  • آرد و پودر اسپرسو را در مخلوط شکلات هم بزنید.
  • سپس شکلات را به مخلوط تخم مرغ بریزید و تبدیل به خمیر شود.
  • خمیر را که به طور مساوی تقسیم شده ، در قالب های کیک ریخته و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. قسمت بالای کیک باید سفت باشد و در حالی که لبه های بیرونی آن سفت است ، وسط آن نرم خواهد شد.
  • پیشنهاد برای خوشمزه تر شدن کیک
  • روی آن را با خامه فرم گرفته یا بستنی توت فرنگی پر کنید.

ارزش غذایی کیک شکلاتی

  • کالری: 379
  • کل چربی: 30 گرم
  • چربی اشباع شده: 18 گرم
  • چربی ترانس: 1 گرم
  • چربی اشباع نشده: 10 گرم
  • کلسترول: 131 میلی گرم
  • سدیم: 155 میلی گرم
  • کربوهیدرات ها: 30 گرم
  • فیبر: 3 گرم
  • قند: 24 گرم
  • پروتئین: 5 گرم

نکته کاربردی

 نحوه پخت کیک شکلاتی با فر برقی رومیزی (آون توستر) با فر معمولی متفاوت است، اما هر دو می توانند نتایج بسیار خوبی داشته باشند. با این وجود، با فربرقی رومیزی (آون توستر)، این تنها در صورتی امکان پذیر است که از مشخصات دستگاه و نحوه استفاده از آن آگاهی داشته باشید. همچنین اگر فربرقی رومیزی (آون توستر) شما مجهز به فن کانوکشن باشد می توانید خیلی راحت یک کیک خوشمزه درست کنید. برای اینکه بدانید فن کانوکشن یعنی چه ما به شما مطالعه مقاله کانوکشن در فر توکار آشپزخانه چیست؟ را پیشنهاد می‌دهیم.

طرز تهیه سینه مرغ با فر رومیزی

Array

5 دستور سریع پخت غذا با آون توستر (فربرقی رومیزی)

می توانید مرغ را در اجاق توستر تفت دهید یا بپزید. روند کار تقریباً مشابه فرهای دیواری معمولی است، فقط تفاوت دما و زمان است. دستورالعمل تهیه سینه مرغ با فربرقی رومیزی (آون توستر) را برای شما قرار دادیم تا از اینکه هر بار مرغ لطیف، آبدار و خوش طعم است مطمئن شوید.

مواد لازم برای پخت سینه مرغ

  • سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست. در صورت تازه بودن بهتر است، اما در غیر این صورت آنها را از قبل کاملا گرم کنید.
  • نمک بدون ید درشت
  • کره ذوب شده یا روغن زیتون
  • ادویه (مخلوط رزماری، سیر، پونه کوهی و پیاز “اما حتی فقط نمک و فلفل خوب هستند”)

دستور پخت سینه مرغ

  • مرغ خود را در آب نمک بگذارید به خصوص اگر مرغ شما یخ زده باشد.
  • یک قاشق غذاخوری نمک و یک پیمانه شکر را با دو فنجان آب مخلوط کنید و سینه های مرغ را در آب نمک بین 15 دقیقه تا دو ساعت بگذارید.
  • فربرقی رومیزی (آون توستر )را تا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید (اگر آون توستر شما گزینه های پخت دارد “Bake” را انتخاب کنید).
  • مرغ را با چاشنی مورد علاقه خود مالش دهید. سینی را با فویل آلومینیوم بکشید و سینه های مرغ را روی سینی بچینید، اما بیش از حد شلوغ نکنید.
  • روی سینه های مرغ را به روغن زیتون آغشته کنید.
  • سپس سینی را در فربرقی رومیزی (آون توستر) قرار دهید و بگذاریدفربرقی رومیزی( آون توستر) کار خودش را انجام دهد.
  • پس از پایان پخت، چند دقیقه سینی مرغ را رها کنید تا به این ترتیب دوباره رطوبت را جذب کند.
  • این مدل پخت غذا با فربرقی رومیزی (آون توستر)به شما کمک می کند بتوانید غذا را حداکثر چهار روز در یخچال و یا تا چهار ماه در فریزر نگهداری کنید.

طرز تهیه ماهی قزل آلا در آون توستر

Array

5 دستور سریع پخت غذا با آون توستر (فربرقی رومیزی)

پخت فیله ماهی در فویل باعث مرطوب و لطیف شدن گوشت آن می شود و با برنج بخارپز یک ترکیب ایده آل است.  تهیه ماهی قزل آلا سیر لیمو با آون توستر یکی از بهترین گزینه هاست.

مواد لازم تهیه ماهی قزل آلا سیر لیمو

  • 2 فنجان اسفناج
  • 1 حبه سیر نازک برش خوورده
  • 2 عدد فیله ماهی قزل آلا بدون پوست
  • 4/1 قاشق چای خوری نمک
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 4 برش لیمو

دستور پخت ماهی قرل آلا با سیر

  • اسفناج و سیر را روی 2 ورق فویل بچینید و بطور مساوی تقسیم کنید.
  • روی هر کدام را فیله ماهی قزل آلا بگذارید.
  • روی آن ها را نمک و روغن زیتون بریزید و سپس روی هر کدام 2 برش لیمو قرار دهید.
  • لبه های فویل را تا کنید تا بخوبی مهر و موم شوند و این بسته ها در ظرف قرار دهید.
  • حالا ظرف را در فربرقی رومیزی (آون توستر) گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 18-20 دقیقه تا زمانی که براحتی ماهی پوست پوسته پوسته شود بپزید (می توانید دستگاه را متوقف کنید و ماهی ها را بررسی کنید).
  • پس از پخته شدن ماهی ها، آن ها را ازفربرقی رومیزی( آون توستر) خارج کرده و به مدت 2 دقیقه بگذارید خنک شود. سپس بسته ها را باز کنید و آب میوه های داخل بسته را تخلیه کنید.

ارزش غذایی ماهی قزل آلا

  • کالری: 291 کیلوکالری
  • کربوهیدرات ها: 3 گرم
  • پروتئین: 35 گرم
  • چربی: 15 گرم
  • چربی اشباع شده: 2 گرم
  • کلسترول: 94 میلی گرم
  • سدیم: 390 میلی گرم
  • پتاسیم: 1020 میلی گرم
  • فیبر: 1 گرم
  • شکر: 1 گرم
  • ویتامین ث: 16 میلی گرم
  • کلسیم: 50 میلی گرم
  • آهن: 2 میلی گرم

نتیجه گیری

در این مقاله طرز تهیه لازانیا، پیتزا، کیک شکلاتی، سینه مرغ و ماهی قزل آلا را با کمک فربرقی رومیزی (آون توستر) آموزش دادیم. این غذا ها امروزه جزوه غذاها و خوراکی هایی هستند که در سفره های ایرانی بخصوص خانواده های کوچک مصرف می‌شود. علاوه بر غذاهایی که بررسی شدند خوراکی‌ها و غذاهای زیاد دیگری وجود دارند که می توان آن ها را با فربرقی رومیزی (آون توستر) درست کرد. فقط کافی است از امکانات فربرقی رومیزی (آون توستر)خود اطلاع کافی داشته باشید تا بتوانید برای پخت انواع غذاها آن را تنظیم کنید. اگر شما هم تجربه ی پخت غذا با فربرقی رومیزی (آون توستر) را دارید و تمایل به اشتراک آن دارید زیر همین پست بنویسید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *